Aprende a preparar un Unicornio Roll

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MODO DE PREPARACIÓN

PARA COCER EL ARROZ

INGREDIENTES

– 150 g de arroz para sushi MORIMOTO® del color de tu preferencia.
– 150 ml de agua.
– 1-2 Cucharadas soperas de Vinagre de Arroz MORIMOTO®.

  1. Nuestro arroz de colores ya viene prelavado y no es necesario volverlo a lavar.
  2. Agregar los 150ml de agua, en una olla y taparlo. Dejar hervir a fuego medio (apróx. de 3-5 minutos), hasta que absorba la totalidad del agua. No destapar la olla para obtener mejores resultados.
  3. Retirar la tapa, cubrir con un paño húmedo y dejar enfriar aprox. 10 minutos (el arroz terminará de cocerse en ese tiempo).
  4. Vaciar el arroz en un bowl e incorporar el vinagre de arroz con la ayuda de una pala de madera (shamoji) teniendo cuidado de no batir.
  5. Finalmente, dejarlo enfriar y mantenerlo tapado con un paño húmedo mientras repite el proceso con el resto de los colores.

PARA PREPARAR EL ROLLO

INGREDIENTES (8 ROLLOS)

– 5 Hojas de Alga Marina (Nori) MORIMOTO
– 1 1/2 Pepino
– 1 1/2 Zanahorias
– 1-2 Pimientos rojos
– 2 aguacates
– 600 g de Arroz para Sushi MORIMOTO de colores
– Salsa Ponzu MORIMOTO
– Proteína opcional (surimi, camarón, atún, salmón)

  1. Cortar las hojas de alga marina (nori) por la mitad.
  2. Cortar el pepino, la zanahoria y el pimiento en julianas.
  3. Pelar el aguacate y cortarlo en rebanadas.
  4. Colocar la mitad del alga marina sobre un makisu (tapete de bambú) y poner una capa de arroz extendiendo (aprox. 120g por rollo).
  5. Colocar el aguacate, el pepino, la zanahoria y el pimiento (proteína opcional) sobre el arroz.
  6. Enrollar de manera uniforme con la ayuda del makisu.
  7. Cortar de 8 a 10 rollos y servir acompañado de salsa ponzu.

foto rollo unicornio.jpg*Imagen de referencia*


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7 Razones para comenzar a consumir frijoles mungo

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Los frijoles Mungo son una variedad de frijoles de color verde nativos del continente asiático, forman parte esencial de las comidas asiáticas, son crocantes y tienen un ligero sabor a nuez.

El frijol mungo es un alimento popular entre los vegetarianos, ya que contiene una gran cantidad de proteínas y fibra.

Beneficios para la salud

  • Antienvejecimiento: los frijoles mungo son ricos en cobre lo que los convierte en excelentes aliados para retrasar los signos de la edad además de que su uso regular mejora la apariencia de la piel y uñas.
  • Regulador metabólico: contienen una gran cantidad de fibra lo que ayuda a mejorar los procesos digestivos.
  • Control de colesterol: en una época donde nuestro estilo de vida está vinculado al sedentarismo, incluir en nuestra dieta frijol mungo ayudara a reducir la formación de colesterol en las paredes arteriales capilares.
  • Huesos fuertes: es un buen suplemento de calcio natural.
  • Bajo en calorías: una porción de 100g proporciona únicamente 330 calorías lo que los convierte en unos aliados perfectos para mantener nuestro peso de una manera saludable.
  • Sistema inmunológico: el alto contenido de hierro refuerza nuestro sistema inmune evitando las infecciones.
  • Oxigenación: el hierro mantiene una buena oxigenación en la sangre lo que ayuda a estar más alerta y tener una buena memoria.

Tip:

Para mejorar la apariencia de tu piel también puedes hacer una mascarilla exfoliante 100% natural utilizándola una vez a la semana.


Ahora que sabes lo extremadamente nutritivo y beneficiosos que son para tu salud que esperas para introducirlos a tu dieta, visita tu City Market más cercano y agrega a tu despensa el Frijol Mungo Satoru.

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City Market